Pilavas Mastiha-Likör 25% vol. | Griechischer Premium-Harzlikör aus Patras 0,7l

Das weiße Gold der Ägäis: Einzigartig, erfrischend und voller Tradition.

Der Pilavas Mastiha-Likör fängt das kostbare Aroma des echten Chios-Mastix-Harzes in einer edlen Spirituose ein. Hergestellt von der Traditionsbrennerei Pilavas S.A. in Patras, begeistert dieser klare Premium-Likör mit Noten von süßem Pinienharz, frischer Minze, Kamille und feinen Zitrusnuancen. Ein unverwechselbarer griechischer Klassiker – als eisgekühlter Digestif nach dem Essen oder als exotisches Highlight in der modernen Mixology.

Ein Naturwunder der griechischen Inselwelt

Mastiha ist weit mehr als nur ein Likör – es ist ein Stück griechisches Kulturgut. Gewonnen aus den natürlichen Harztropfen („Tränen“) der Mastix-Bäume, die weltweit exklusiv im Süden der Insel Chios gedeihen, fasziniert Mastiha seit der Antike durch sein unverwechselbares Aromenspiel.

Die Brennerei Pilavas Distillery S.A. vereint diese kostbare Zutat seit 1940 mit höchster Destillationskunst. Für den Pilavas Likör Mastiha wird das natürliche Harzaroma meisterhaft extrahiert und mit kristallklarem Quellwasser sowie feiner Süße ausbalanciert. Das Ergebnis ist eine samtige Spirituose mit faszinierend frischem, leicht harzig-holzigen und erfrischend botanischem Charakter.

Das Sensorik-Profil (Tasting Notes)

• Farbe: Kristallklar, rein und brilliant glänzend.
• Duft (Nase): Äußerst facettenreich und balsamisch; frische Piniennadeln, feines Harz, milde Eukalyptus- und Minznoten gepaart mit einer Dezenten Zitrusfrische.
• Geschmack (Gaumen): Samtig, seidig und harmonisch süß. Die charakteristische Harznote entfaltet sich sanft am Gaumen, begleitet von krautig-frischen und nussigen Nuancen.
• Abgang: Langanhaltend, extrem erfrischend und reinigend mit einem klaren, herbalen Finish.

Servier- & Mix-Empfehlungen für Bar & Gastronomie

Mastiha gilt in der modernen Bar-Szene weltweit als absolutes Trend-Produkt für kreative Cocktails:

1. Der Klassiker: Well-Chilled Digestif:
• Eiskalt bei 4–6 °C aus einem vorgekühlten Stamperl- oder Nosing-Glas servieren. Nach einem guten mediterranen Essen wirkt Mastiha wunderbar erfrischend und bekömmlich.
2. Mastiha Sour (Griechischer Twist auf den Klassiker):
• 5 cl Pilavas Mastiha, 3 cl frischer Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup und optional 1 Eiweiß (oder Aquafaba) mit Eis kräftig shaken und in ein Tumbler-Glas auf frischem Eis abseihen.
3. Mastiha Mediterranean Tonic:
• 4 cl Pilavas Mastiha in ein Highball-Glas mit Eiswürfeln geben, mit Premium Tonic Water auffüllen und mit einem Zweig frischem Rosmarin sowie einer Gurkenscheibe garnieren.
4. Kulinarik & Dessert:
• Perfekt zum Parfümieren von Obstsalaten, Vanilleeis oder traditionellen griechischen Süßspeisen wie Baklava oder Galaktoboureko.